ほうとうの麺は手打ちの生麺を使用しておりモチモチの食感が楽しめます。 スープとの相性は抜群です。 お野菜に関しても地元の新鮮なお野菜を使用し体の芯から温まります。 デザートも手作りでケーキをご用意しております。